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2013年9月14日 星期六

吃喝- 京都甘味处栖園大極殿 (Seen Wagashi Shop in Kyoto)

**以下圖文僅為雙A個人有限經驗與心情分享, 非推薦或評論發文**

從公長齋小管買完一些竹器後
11點多的京都秋日也是將雙A曬得昏昏沉沉
順路先嗑完在三条名店街的岩狹家海鮮丼後
略感名過於實的失落感使得雙A想找個地方吃吃甜食彌補一下
忽然想到在六角通有名店
所以頂著酷日雙A馬上至甘味处栖園大極殿報到

座落於六角通與堺町通交叉口附近的甘味处栖園大極殿
其實是昭和初年【大極殿本舖】+【栖園甘味处】
聽說是賣長崎蛋糕+賣和式甜點
但其至少140年歷史的町屋也成為其另一個賣點
有歷史的外觀
全名應該是甘味处栖園大極殿吧



入口處就有價格跟樣本給你參考,如果會日文的話
入屋後店面基本上可區分為兩區:
第一區是賣東西的
在櫃檯四周就可以看完所賣商品
可坐著休息等待

櫃台結帳區

依照店家展示資料,好像商品有列為平安神宮獻果品喔

看起來像羊羹耶,跟花蓮玉里的很像

長得像魚的東西
第二區就是用餐區
說是用餐但基本上就是甜點而已
而且座位有限 (ps: 雙A是不知道有沒有二樓雅座)
京都的茶:大極殿,所以這是茶室啊

大概只有五桌

有小小的造景可看
那這裡到底賣啥呢?????
點了一個最左邊的

琥珀流與小碗善哉紅豆湯
有煎茶跟兩個小小的糖,不是菓子花,殘念........

琥珀就是寒天啦,流就是很像糖水的醬汁
聽說每個月的流是不一樣的
天氣實在太熱
店內其他食客還有人拿扇子出來狂搧
所以雙A再點一客
抹茶控的雙A當然是點.........最左邊的

就是抹茶剉冰佐煉乳與抹茶醬

醬加上去後味道還蠻夠的
因為都是吃甜品,所以翻桌率蠻高的
雙A坐了一段時間,可能被算是奧客
很勤快一直做清理動作
一直安安靜靜的茶室讓雙A覺得還好沒很多人
舒舒服服的
結帳時才發現..........錯了錯了
外面一團人在等,而且等到門外,只是安安靜靜地等
坐著等,後面連結到另外一間屋子
但都屬這家店
食畢後雙A有個感想:
有名不一定美味到不得了,但一定有其特別處
例如甘味处栖園有名的琥珀流如果說成寒天加果醬就沒有價值了
只吃寒天也沒啥特別
但是將兩者加在一起配著紅豆湯與茶
想想自己是在個有歷史的町屋中吃東西
平凡無奇的元件湊一湊後便能感覺出其獨特之處了

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