聲明

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2013年11月15日 星期五

吃喝- 台南矮仔成蝦仁飯 (Shrimp Rice in Tainan City)

**以下圖文僅為雙A個人有限經驗與心情分享, 非推薦或評論發文**

台南市海安路有許多有名的小吃
在名店六千牛肉斜對面的矮仔成蝦仁飯是雙A還蠻喜歡的一家店

招牌不難發現,旁邊是在賣羊肉湯的

可以看到簡單的料理區,柱子上的紅紙應該能反映來客量

大概不夠坐在旁邊弄了個座位區
對聯還藏頭耶

擺飾帶有古味

有經過文創設計的店家說明
這家店也是有歷史的,能說些故事的

標準小吃價格,有星星的應該是推薦項目吧

這次雙A因為是到三越週年慶失血一番
所以點了些會飽下飯的料來吃
蝦仁飯一定要點囉
"據說"是用火燒蝦先炒起來
再將飯跟蝦湯一起用燉飯方式帶點炒來收汁
最後再把蝦放到飯上
蠻不錯吃的
一看很像蝦仁炒飯

蝦子身材雖不亮眼,但也算不差

飯是和蝦湯一起炒,所以看起來與嘗起來都有一點濕黏濕黏

吃飯要配湯菜
點些小品吃吃
一份香腸,一條香腸???

一疊青菜

鴨蛋湯,感覺比蛋花湯多了一股香味,至少鴨蛋比較大吧
有英文標示的醃蘿蔔,International耶
對雙A來說
在台南吃小吃哪家店是老店創始店根本不是問題
只要合口味就是好店
矮仔成以吃一頓粗飽的標準來看
對雙A來說CP值是可接受的
蝦仁飯特別於一般炒飯的口感也是令雙A回味
但是如果飯量能多一點
蝦子也能多一點
相信對口袋有破洞的雙A來說會更下定決心多叫一碗來嗑

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