台南有名餐廳小吃一大堆
有很多是"巷子內"的
真的是在小小小巷子內
這次雙A在台南找了一家只能步行或騎機車進入的名店:
小豪洲沙茶爐
從台南市中正路138巷進入
(ps:也可以從民生路或西門路二段136巷進, 但是都相對多走一點路)
馬上就可以看到招牌
黑白相間的招牌很好認, 對面就是機車停車場(有屋頂喔)
路到盡頭就是138巷入口, 小, 真小
看起來像兩間打通, 從哪邊進都沒關係
這是以食材口味取勝的餐廳
因為:
1.好多匾額喔
2.沒有裝潢, 空間設計沒有設計, 也沒有穿唐裝鞠躬90度的服務小姐
(ps: 這裡大部分是服務阿姨)
3.桌椅就是一般般, 椅子還比較高喔
別看照片中好像沒啥顧客
人客啊, 這是17: 20左右
當雙A開始加火鍋料後
人潮就跟灌水一樣
一下子就接近滿座了
這種餐廳雙A最愛了
表示錢不是花在非食品上
顧客的行為直接反映了對店家餐飲品質的感受
點菜吧, 看有啥好料
看到價目表雖無"哇, 好便宜"的驚喜
但也不會有很多名店給人"看, 有名就敢開這種價"的厭惡感
價格沒有很嚇人的
雙A就點牛肉鍋當鍋底
而且服務阿姨還直接說"吃不完啦, 小鍋就好"
不會要你狂點猛叫
來小豪洲最重要的就是沙茶囉
跟牛X牌不一樣, 雙A覺得沒那麼鹹, 有香氣,有點甜甘味
(ps: 又是因為台南人做的嗎????)
部分鍋底, 牛肉下面是粉絲
這是小份的
特別要提到一項食材: 扁魚
看起來很像大片的柴魚
這傢伙一進鍋中後, 便將湯提升至另一層次
所以雙A早早就將其下油鍋一直控湯
當然雙A要點一些火鍋料來吃吃
蝦餃, 很像是一般市售的
魚餃, 很像是市售的??????不是不是吧???????
這魚餃的來源雙A無法判斷
但是就是好吃
看了價目表發現魚卷魚餃魚丸小份的錢都一樣
燕餃蛋餃蝦餃比較貴
兩相比較感覺前者比較物超所值
所以後來雙A做了傻事.......加點了三盤魚餃
但是最後還是嗑光
有鑑於手工或homemade-looked好像比較好吃
所以雙A又點了花枝漿
雖然只有一管, 吃得到花枝
當然雙A也點了高麗菜等火鍋必備菜色
加上一瓶金牌
總共不到800銀子
對雙A而言這是一家下次會再來的火鍋店
會騎機車或走路來的店
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